Discuss with staff possible health and safety issues, potential for stand down, and leave arrangements if they are ill or need to look after those who are, or who have been “shut out” of childcare and school, etc;

Обсудите с персоналом возможные вопросы относительно охраны труда и техники безопасности, возможность освобождения от работы, а также возможность предоставления отпуска, если сотрудник заболел или вынужден присматривать за теми, кто лишен или был лишены доступа к  (услугам школы и детских дошкольных учреждений)??? 

то есть попросту говоря за детьми?

Обсудите с  персоналом вопросы медицинской профилактики и безопасности, возможность освобождения от работы, оформления отпуска по болезни или по уходу за детьми, оставшимися дома после закрытия детских дошкольных учреждений и школ