 |
|
link 12.10.2005 11:07 |
|
Subject: смалец Kto znaet tolkom, chto смалец takoe i kak perevoditsja, vstrechaetsja v kulinarnoj tematikeВыпекать пирог на слабом огне около 3 часов. Время Sudja po vsemu zhir ili chto-to vrode etogo, m.b. animal fat? |
| смалец - переплавленное свиное сало, ммм, вкуснотища! molten pork fat/lard |
| См. смальц |
|
link 12.10.2005 11:22 |
| Может, сальцем смазывать надо? 8))) |
| d. совершенно прав, еще его по-русски называют "лярд", а по-аглицки "hog-grease" |
| так и по-английски lard - a soft white solid or semisolid fat obtained by rendering fatty pork MW |
|
(processed) lard schmaltz |
| You need to be logged in to post in the forum |