Заранее всем спасибо за помощь в переводе

irisha+1
«консультативные» - можно и прилагательное «advisory» ввернуть – например,
- advisory board,
- advisory council,
- expert advisory group,
- panel of (legal) experts, etc…

scientific - только в порядке дурной шутки.
сonsulting- тоже не совсем удачно

юриспруденция – не “science”
юристы – не “scientists”

проводимая ими в составе этих советов работа - не столько «consulting», сколько advice

про «непереводимость» и «транслитерировать или оставлять на языке оригинала» - если никогда всерьез не переводил, то тогда, конечно, без вариантов
это как с «простыми» акциями – если не знаешь, как это на самом деле называется, то безусловно c небольшой долей самовнушения можно убедить себя, что и так подойдет
заводной индюшонок вон про «оплачивать рент квартиры» и «взять в рент квартиру» ваяет, и ухом не поведет – но у б. товароведа амплуа такое

отсановился на варианте "advisory council", тем более что у америкосов тоже есть нечто подобное.

Эти советы делятся на секции по разным отраслям права. Вот эти секции, кстати, лучше, наверное, назвать panels, а не сами советы.

уважаемый ученый (вот ОН - scientist) прекрасно понимает, чем занимаются научно-методические и прочие консультативные советы
он просто не очень уверен, как это будет сказать по-английски
а признаться в этом немного неудобно (:

10-4, есть разница между понятиями
«science» – versus - «humanities»,
а равно и между
«scientists» – versus - «academics» & «scholars»

сведения сии – под рукой: чтобы далеко не тянуться - к примеру, в книгах палажченко, в статьях берди и т.п.
желаю вам в новом году эту смыслоразличительную дифференцию постичь

с искренним уважением, надеюсь многому еще у вас поучиться

All scientists are scholars, but not all scholars are scientists. :)