1. Инструмент - труба, мужик учит паренька новой мелодии:

That's a B flat, C seven, scale it up...
and triple it off the back end.

Перевел так:
Си-бемоль, Си-семь, наращивай...
и в конце триоль.

2. Инструмент - фортепьяно, ситуация аналогичная.
Okay. Well, it's the key of G.

"key of G" - соль мажор?

Заранее спасибо.

Как мы видим здесь http://www.youtube.com/watch?v=9nFrp7Z9wEU#t=00m07s ,
он играет два доминантсептаккорда: си-бемольный и первое обращение до-мажорного.

Напишите что-нибудь вроде "си-бемоль и первое обращение доминантсептаккорда вниз от верхней до" (это суть всей этой фразы вместе взятой). Не знаю, насколько "разговорно" и "непринужденно" это звучит. Пусть музыканты-профессионалы поправят, если что.

"the key of G" означает "тональность соль-мажор". Можно просто сказать "она в соль-мажоре".

Пытаюсь представить, как я бы сказал то же самое:
«Здесь си-бемоль, до-мажорный септаккорд, идёшь по нему вверх, а потом триоль с того конца».

Примерно так. Вообще в этой песне такой последовательности как B7 - C7 не должно быть, это же блюз.

Возможно дело вот в чём: труба — транспонирующий инструмент, то есть где «у нормальных людей» си-бемоль, у трубачей — до. Поэтому, возможно, он сперва говорит «си-бемоль» о тональности песни (а на трубе это тональность до), поэтому в импровизации он играет домажорный (для него) септаккорд.

Почему ми-бекар в конце — ну, пониженная пятая. Просто трубач это никак не комментирует. Либо я глухая тетеря, что возможно.

В этом случае из предлагаемого мной варианта перевода нужно убрать «по нему»:
Здесь си-бемоль — до-мажорный септаккорд: идёшь вверх, а потом триоль с того конца.
(Постарался знаками препинания показать логику фразы).