In any month, a product’s demand is driven by its monthly customer survey score. Assuming it does not run out of inventory, a product with a higher score will outsell a product with a lower score.

Независимо от месяца спрос на продукцию обуславливается ежемесячными результатами опроса клиентов. Исходя из того, что он (кто? - спрос или продукт?) не выходит за рамки имеющихся запасов(?), продукция (продукт?) с более высокими показателями по результатам опроса клиентов будет продаваться лучше, чем продукция с более низкими показателями.

оценкой результатов ежемесячных опросов/анкетирований клиентов.

Если эта оценка не превышает товарных запасов, продажи продукции с более высокими оценками превзойдут....

Что-то такое. Language is yours