DictionaryForumContacts

 dishadisha7

link 4.12.2010 8:24 
Subject: complex out - расщепление или выделение
A considerable amount of time is spent with skins for post ferment
maceration which helps the phenolic nature of the wine complex out into finer more
approachable structures.
В течение длительного времени вино находится в контакте с кожицей для последующей мацерации ферментов, которая способствует (выделению, расщеплению) фенольных соединений вина в более лучшие и легкодоступные структуры

 PicaPica

link 4.12.2010 9:31 
Здесь не complex out, а wine complex как подлежащее при пропущенном сказуемом: "wine complex преобразуется в.." Ну и "более лучшие" -- куда это годится?

 10-4

link 5.12.2010 10:36 
Надо просвещаться!
http://eniw.ru/category/winemaking

 

You need to be logged in to post in the forum