DictionaryForumContacts

 Zagryzu

link 22.11.2010 7:18 
Subject: Sake Cake Extract cook.
Помогите перевести:
Sake Cake Extract

Контекст (описание ингредиентов рисового уксуса):
Ingredients: Spirit Vinegar (Made from Alcohol with Rice and Sake Cake Extract) and Salt

Заранее спасибо.

 Dmitry G

link 22.11.2010 7:57 
Sake cake - это то, что остаётся после фильтрации и отжима ферментированного сусла мороми (отфильтрованная жидкость и есть сакэ).
Т.е., фактически, это жмых.
Спиртовой уксус (изготовлен из спирта, риса и экстракта [из] жмыха сакэ).

 Zagryzu

link 22.11.2010 8:01 
спасибо, Dmitry G

 

You need to be logged in to post in the forum