when you saw an opportunity --> вряд ли можно передать "как когда вы реализовали возможность". Реализация, скорее, последует после.

вариант:
Опишите ситуацию, когда Вы почувствовали шанс/возможность отличиться для коллектива/группы, в которой Вы работали, для проекта, в котором Вы учавствовали, или лично для себя.