 |
|
link 9.03.2009 18:53 |
|
Subject: Сырок Молочная смесь, приготовленная путем смешивания сырого цельного и сухого обезжиренного молока и подвергнутая кавитационной обработке, также отвечает требованиям, предъявляемым к сыропригодному молоку. В молочной смеси содержится достаточное количество белка (3,4±0,1%). По результатам сычужно-бродильной пробы молочная смесь удовлетворительна для сыроделия (образовался сырок с немногочисленными глазками).Как перевести "сырок"? Заранее спасибо! |
| Можно Soft cheese или creame cheese. |
| у меня сильное подозрение, что это не сырок, а сгусток - (milk) clot |
| You need to be logged in to post in the forum |