Выражение встречается в следующем контексте:

1. Tray or box making

1.1 Collation for trays and boxes
The design of any moving arms used to collate aerosols for trays and boxes should ensure that aerosols cannot be crushed. Points to consider are:
- restriction of the force that the arm can exert using pusher arms powered by low-pressure compressed air
- proximity sensors to detect whether the pusher finishes its stroke in the correct position

1. Изготовление подставок или коробок

1.1 Группирование аэрозолей для подставок и коробок
Конструкция любого движущего рукава, используемого для объединения и группирования аэрозолей на подставках и в коробках, должна гарантировать, что не произойдет повреждения баллонов.

В проекте должно быть предусмотрено следующее:
•ограничение силы, которую рукав прикладывает, используя рычаги толкателя, которые приводятся в движение с помощью сжатого воздуха низкого давления
•датчики положения, которые используются для того, чтобы показать, заканчивает ли толкатель свой ход в правильном положении;

Заранее спасибо

- experience has shown that the "pick up fingers" of "Pick and Place" collation devices should have overload protection to ensure that, whilst still being able to perform the required function, they cannot exert force to crush an aerosol.

- опыт показал, что «арретирующий палец» устройства типа «взять-положить» должен иметь защиту от перегруза, которая гарантирует, что при выполнении необходимой работы он не прикладывает силы, достаточной, чтобы раздавить баллон.

Термин "overload protection" в общем случае подразумевает срабатывание какой-либо защиты по превышению максимально допустимой нагрузки (величены). Если дословно - "защита от перегрузки", но ни как не "защита от повышенной нагрузки". Иногда "overload protection" целесообразно перевести как "ограничитель", чем по сути и является "защита от перегрузки".

Слово "разрушение" я бы не рекомендовал употреблять в данном контексте, поскольку не обязательно, что баллончик будет разрушен (он может быть просто смят, например).

И, кстати, согласен, лучше употребить "баллончик", а не "баллон".

В тексте переводимом Unibell, баллончики захватываются и при этом у захватного приспособления (укладывающий палец) есть "защита от перегрузки" применительно к захватываемому (сжимаемому) баллончику, т.е. другими словами - "ограничитель", который не дает захвату смять баллончик, ограничивая сжимающее усилие. Термин "защита" подразумевает ее "срабатывание", т.е. прекращение каких-либо функций (в общем случае), например "защита от перегрузки" применительно к токовым цепям предполагает, скажем, их разрыв (обесточение, отключение и т.п.) при наступлении условия "срабатывания". Здесь же баллончик не выбрасывается и укладчик не останавливается.