Subject: modified layer cake gen. Привет!Как вы понимаете фразу "modified layer cake"? The cake was an incredible work of art—a stylized twelve-inch-high modified layer cake shaped to look like a mountain with a road circling up to the top where a small car sat, along with a banner reading Happy Birthday Jonathan. Может ли это означать, что слой был адаптирован к потребностям ребенка? нет больше контекста :( Спасибо за любые мысли! |
Думаю, имеется в виду, что торт не магазинный, а заказной "дизайнерский" |
разукрашенный слоёный торт (ну это так, "любая" мысль...) |
необычной (формы) слоеный торт в виде... |
Ел торт, и такое вот нафантазировалось: Торт был настоящим произведением искусства: кондитер мастерски спрятал его слоёную обыденность под видом двенадцатидюймовой горы с вьющейся серпантином дорогой к вершине, где виднелся крошечный автомобильчик; надпись увесистыми буквами гласила: "С днём рожденья, Джонатан!" |
layer cake - многослойный торт modified layer cake - усовершенствованный многослойный торт |
или просто "необычный" |
согласен, layer cake - не слоеный, а многослойный |
то есть просто "торт" :) |
Rus_Land, а откуда "увесистые буквы"? :-) вроде там на флажке надпись http://forum.wordreference.com/threads/banner-reading.1868574/ |
* многослойный торт * Дык понятно, что торт фактически и "конструктивно" - многослойный, это голая правда жизни. Но вопрос в том, какой реальный, узусный термин используется в кондитерском деле? Мне кажется, "слоёный" в сочетании с торт/пирог звучит ближе к телу, женщины не дадут соврать. Многослойный - это мужской взгляд на вещи :-) |
ЭФ не даст соврать - "как мать и как женщина" (с) слоеный торт - это, напр., "наполеон" из слоеного теста а торт как раз многослойный - можете удостовериться в гуголе (там такие картинки... на них вредно перед сном смотреть) |
вдогонку: он же и многоярусный - как раз для горы |
Ну спасибо, просветили насчет слоености, а то я только их жрать горазд :-) |
Вы же вроде как-то вегетариански, чтобы не сказать вегански, питаетесь - и вдруг торты жрать? :-) |
Касательно "баннера", чесговоря, не знаю. Возможно, тут тоже сработал стереотип, что я никогда не видел тортов, куда втыкали бы флажки с надписями. Обычно поздравления ведь пишут на самих тортах, что скажут матери и женщины? Я понял, что banner - это не только полоска ткани с надписью, но может быть и просто надпись где либо, ести она каким-то образом выделена. Например, рекламные "кликабельные" объявления на сайтах - это баннеры. Пусть тут меня поправят. |
посмотрите в картинках "торт с флажками" |
например |
Касательно моего "вегетарианства": тортов с мясом и рыбой ещё не встречал (если таковые мне попытаются подсунуть - будут отринуты вмиг), а от чисто символического количества яиц и молока в тесте торта, съеденного изредка чисто символически в чисто символическом количестве, чай, не помру ;-) |
Ну вот, видите, "торты с флажками", да ещё многослойные - культурная реалия не из моей жизни ;-( |
///то есть просто "торт" :) // Почему? Большинство обычных тортов как раз однослойные, даже если этот слой разрезают на два и между ними намазывают крем. Многослойный - это когда отдельно выпекают коржи разного или одинакового диаметра, а затем водружают их друг на друга. |
Попытка намбер ту, с учётом новых открытий чудных: Торт был настоящим произведением искусства: умелые руки кондитера изваяли его в виде двенадцатидюймовой горы, по многочисленным ярусам которой вьющаяся серпантином дорога взбиралась к вершине, где виднелся крошечный автомобильчик; надпись на воткутом в торт флажке возвещала: "С днём рожденья, Джонатан!" |
|
link 6.05.2019 23:58 |
Имхо, слоеный торт - это просто торт из нескольких слоев (одинакового диаметра, так сказать). Типа: (ИЛИ из слоеного теста, но это другое). Торты из отдельных кусков, как правило разных диаметров, поставленных друг на друга уже будут многоярусными: Могу ошибаться, но мне кажется, что в английском такая же разница, layer cake vs tier / tiered / stacked cake. Другое дело, что автор вполне мог сказать layer cake имея в виду многоярусный на самом деле - этого мы никогда не узнаем. |
|
link 7.05.2019 0:00 |
«понятно, что торт фактически и "конструктивно" - многослойный, это голая правда жизни. Но вопрос в том, какой реальный, узусный термин используется в кондитерском деле?» Так просто торт же вроде (как уже было сказано)? Не многослойный cake – это не торт. |
TIERED CAKES consist of multiple layer cakes KITCHEN CAKES are layered sheet cakes ............. Как бы формы ни называли, у них общее то, что они многослойные (layer). А два слоя или пять, башней или конусом, дело другое. |
///Не многослойный cake – это не торт. /// Давайте посчитаем, сколько слоев у киевского торта. http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/69/Kiev_cake_slice.JPG?uselang=ru |
Из того, что есть виды небисквитных тортов (типа Киевский, Полет, еще наверняка всякие), у которых слои не так четко выражены, никак не следует, что просто «неразрезанный бисвит» будет называться у нас тортом. Хотя по-английски он будет cake. Слова в разных языках не совпадают полностью, для вас-то это не должно быть новостью. Cake шире чем торт, который не любой cake, а именно layer cake, как уже, повторюсь, было сказано выше. А вот такие cake'и как ниже – это по-русски не торты:
|
...а кЭЙксы) |
этот торт уже давно съели, переварили и забыли, Джонатан уже на пенсии,а мы всё разбираемся :-) сначала хотела предложить "торт из нескольких коржей" (если со слоеными слоями такой затык получается), но потом прочитала пост 00002 - и правда ведь! как-то мы забыли, что есть еще пироги, куличи и кексы... в принципе можно бы назвать "высокий торт" (в отличие от sheet cake - см. картинку в ссылке LK), но в тексте и так указана его высота, да потом еще и гора описана т.е. и правда получается просто - торт! Lonely Knight, 00002, Rus_Land - аплодисман! как на Джонатана именины испекли мы... эээ... тортик :-) |
«а мы всё разбираемся» Так форум же?.. Насчет аплодисмана – первым обратил внимание публики на то, что торт по умолчанию подразумевает «слои коржей» 4uzhoj (6.05.2019 23:10). |
Ого, тема-то оказалась животрепещущей! Сколько тонких ценителей и знатоков... ;-) Касательно формы торта, мне кажется очевидным, что он сужающийся к верху, т.к. "гора" и дорога по ней вверх накручивается... Каким образом это можно было бы соорудить на обычной "блямбе" в виде цилиндра с вертикальными стенками? Да ещё с дыркой посередине? На фотках вверх по ветке всё очень аппетитно и познавательно, но не по сабжу. Посему большой соблазн понимать здесь layer cake именно как коржи всё меньшего диаметра, положенные друг на друга, т.е. ярусы, а не внутренние коржи, перемежающиеся кремом, которых в данном случае всё равно не видно под кондитерскими наворотами. Касательно перевода, можно применить "придавать форму", оставив флёр от оригинальных modified и shaped. Я было взял "изваять", протянув мостик к "произведению искусства", но возможны варианты... Также пока не пойму, куда лучше воткнуть высоту. Попытка намбер три. ...умелые руки кондитера придали ему форму многоярусной горы, по [склонам] которой вьющаяся[/змеящаяся?] серпантином дорога взбиралась к вершине, где на двенадцатидюймовой высоте виднелся крошечный автомобильчик... |
Многоярусные торты часто называют layer/layered cake - что, скорее всего, тут и имелось в виду eg |
Большое спасибо всем вам! :) Не надеялась получить так много ответов! |
«соблазн понимать здесь layer cake именно как коржи всё меньшего диаметра, положенные друг на друга, т.е. ярусы, а не внутренние коржи, перемежающиеся кремом» Одно не противоречит другому: layer cake – это торт, то есть cake из коржей, перемежающихся кремом (как видим и картинки выше, и текст при них вполне себе по сабжу), только в данном случае эти коржи не одинаковой формы, а смоделированы так, что в целом получается нужная форма. Соответствующим образом изменяя форму коржей, можно получить любую форму, автомобиль, мяч, корабль, человек, что угодно. Все это можно как бы моделировать, только не из глины или пластилина, а из бисквитных коржей, перемежающихся кремом. Вот вам еще несколько фото не по сабжу:
|
Ну вот, последние фотки в 7.05.2019 11:51 -- вполне по сабжу :-) Конечно, вполне вероятно, даже почти наверняка, что внутри эти торты (на фотках и из сабжа) состоят из множества перемежающихся слоёв "корж-крем-корж-крем". Но мне кажется, что в данном случае под layers имеются в виду не эти слои, скрытые под буйной растительностью, а "уступы", по которым идёт дорога-серпантин. |
я заглянула всё-таки в книжку (When We Found Home by Susan Mallery, 2018) самовольно измененный последний вариант Rus_Land: Торт был совершенно потрясающий - умелые руки кондитера придали ему форму высокой горы, по склонам которой серпантином вилась дорога, ведущая к крошечному автомобильчику на вершине, украшенной флажком с надписью "С днём рожденья, Джонатан!" примпер: точные дюймы вряд ли стоит указывать :-) |
|
link 8.05.2019 2:36 |
Теперь я хочу торт, блин. |
очень жаль, но из блинов у нас только пироги есть :-) http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/323773-Kak-prigotovit--blinchatyj-pirog--Poleznye-sovety |
Маленькая лингвистическая хитрость: назовите блин. пирог блин. тортом и вуаля! |
You need to be logged in to post in the forum |