DictionaryForumContacts

 Avril

link 25.04.2005 17:26 
Subject: kidney pies
kidney pies
пирожки с почками??????

 Irisha

link 25.04.2005 17:40 
Avril: Вы разве не в курсе, что поднимать кулинарный вопрос на форуме после 18.00 мск не разрешается? :-)))

Думаю, да, или пироги.

 kath

link 25.04.2005 17:51 
It's an English thing - steak and kidney pie - a pie filled with meat and kidneys. Not my favourite thing.

 Avril

link 25.04.2005 17:55 
после 18:00? Извините, не знала.А почему к примеру не после 8 вечера?
Приходите в гости, пицей угощу, пока она есть )

 Irisha

link 25.04.2005 18:00 
Avril: Это была шутка. См. смайлики. :-))
А после 18.00 - ну так это для фигуры, чтоб не навредить. :-)

 nephew

link 25.04.2005 18:18 
steak and kidney pie - это не пирог, а мясной (телятина + почки) паштет, запеченный в горшке, запечатанном крышечкой из теста. Мясная запеканка

 V

link 26.04.2005 15:36 
В кои веки позволю себе поправить уважаемую nephew.

Если Вы зайдете в английский паб - а steak&kidney pie - это quintessential pub food - и закажете под пинту, скажем, Ландон Прайда, стек энд кидни пай, то Вы увидите, что это не пирог.
И не обязательно в горшочке.
И не паштет.
Это не мелко промолотые в мясорубке, а совсем даже крупно порезанные ножом куски (размером чуть меньше нашего бефстроганоф) телятины и его же - теленка - почек, запеченные либо так, как сказала коллега - в горшочке, либо просто в формочке из теста, да,- действительно "с крышечкой", чтобы сохранить запах, аромат и температуру.

Нигде лучше, чем в ресторане Rules в Ковент-Гардене их не делают
Нигде. На всей Земле :-)
Average check is £ 50.

Ресторан основали примерно как раз тогда, когда Наполеон шел не Кутузова. С тех пор - ни разу не закрывался.

Англичане как-то вообще мне всегда казались умнее, рассудительнее и -главное - домовитее, чем французы... :-))

 nephew

link 26.04.2005 15:43 
1) где как приготовят 2) почему "казались", что-то изменилось? 3) мне вот кажется, что с бритами легче найти общий язык, чем с американцами. Но аргументировать не могу, опыта мало.

 V

link 27.04.2005 11:22 
1) везде, где я знаю - готовят примерно стандартно.

При этом, конечно, в бутафорском ресторане "Йорк(шир?)" на ул. Трубной в Москве - можно найти и не такое.
"Абрам Семёныч был тако-ой затейник" (с) :-)

2)это я имел в виду, что С ОЧЕНЬ ДАВНИХ ПОР просто казались.
Ещё даже "до исторического материализма". (с)
ДО 1812 года, я имел в виду.
И щас - ничего не изменилось.
У меня же, "как известно нашим оппонентам, "пыль столетий на ушах" (с) :-)

Казались они мне более рассудительными и практичными просто потому, что пока французы зачем-то пытались захватить нафих им не нужную студеную загадочную русскую столицу, англичане в ЭТО ЖЕ время - как в анекдоте прям - "дЭлом займись, дЭлом!!" - ресторан пивной роскошный в сердце своей столицы обустраивали.

3) С бритами найти общий язык... э-э-э - это Вам, прекрасная, видать, просто сговорчивые попадались... :-))))
Либо Ваша красота и изящные манеры наводили их не на деловой, "аргьюментатив" лад...

"Но мне нравится ход Вашей мысли" (с)
:-)

 

You need to be logged in to post in the forum