Tips
of pressure cooker
A HEALTHIER LIFESTYLE
Pressure cooking uses superheated steam under pressure to force the flavor into foods, so steaming will always be better than the destructive effects of boiling which is constantly washing the flavor out
Cook nutritious meals in record time and preserve vitamins and essential nutrients because foods cook quickly in an almost airless environment with very little liquid Pressure cooking is virtually fat-free cooking, as foods are cooked in a steam atmosphere, so fats can be cooked out and drained away This super-heated steam actually intensifies natural flavors, so you can use less salt and still get great taste This preserves the most vitamins and minerals and preserves the color of vegetables and its great for cooking low-fat and vegetarian recipes
ECOLOGICAL FRIENDLY
A good quality pressure cooker can be used on ALL heat sources, natural gas, propane, electric, including magnetic, heat induction stoves and even solar, wood or charcoal fires The decreased cooking time required for foods cooked in a pressure cooker results in proportionally reduced consumption of energy A pressure cooker is energy efficient and can save up to 70 % of the fuel used for cooking purposes A good quality pressure cooker pays for itself in energy savings, which is not only good for the environment but your wallet too
FAST-TIСМE SAVING
The pressure cooker is the original 'fast food' machine The fast cooking action of pressure cooker can cut the cooking time to just 1/3 of the cooking time of conventional cooking methods, and that's time you can spend on other activities You can do a beef stew in 15 minutes Imagine a hearty beans soup in less than 10 minutes, that's faster than you can set the table Cheaper cuts of meat will be more tender and flavorful, and there is almost no loss of nutrients

3 Colors
with 2 materials option
STAINLESS STEEL
Is the basis of general-purpose cookware
It's lightweight, durable and easy to care for If your
recipe calls for changes in the temperature while cooking, it's the perfect choice!

ALUMINIUM
Is the most popular material in cookware with lots of
upsides It is an excellent conductor that spreads heat
evenly throughout the pan The thicker the aluminum,
the more evenly the heat spreads

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Скороварка использует перегретый (перенасыщенный) пар под давлением, что оставляет питательные вещества в пище, поэтому варение на пару всегда эффективнее, чем разрушающее воздействие варения на воде, т.к. варение на воде вымывает питательные вещества.
Приготовьте пищу, богатую питательными веществами, в рекордные сроки и сохраните витамины и необходимые питательные вещества, ведь пища приготовлена быстро в почти безвоздушной среде с небольшим количеством влаги. Приготовление пищи в скороварке – фактически приготовление нежирной пищи , т.к. еда приготовлена в атмосфере пара, жиры испаряются и удаляются. Перегретый пар действительно усиливает естественный вкус пищи, Вам потребуется меньше соли при тех же вкусовых ощущениях. Это сохраняет большую часть витаминов и минеральных веществ, не меняет цвет овощей, что хорошо для нежирной пищи и пищи для вегетарианцев.

БЫСТРОТА – ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ
Скороварка первоначально появилась как машина для блюд быстрого приготовления. Быстрое приготовление пищи в скороварке может сократить время приготовления пищи приблизительно
до 1/3 относительно традиционных методов, и это время Вы сможете потратить на другие занятия. За 15 минут Вы сможете приготовить тушёную говядину. Представьте, что любимый фасолевый суп готовится менее 10 минут! Да больше уходит на то, чтобы накрыть стол! Недорогое мясо станет мягче и вкуснее, кроме того, почти все питательные вещества сохранятся.

НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ
Из нержавеющей стали получается отличная кухонная посуда для повседневного использования. Такая посуда легка, прочна и не требует специального ухода. Если блюда, которые вы готовите, требуют изменения температурного режима в процессе приготовления, то такая посуда подойдет вам как нельзя лучше!

АЛЮМИНИЙ
Самый популярный материал для изготовления кухонной посуды, у которого много достоинств. Он отлично проводит тепло равномерно по всей поверхности кастрюли. Чем толще слой алюминия, тем более равномерно распространяется тепло.

Bergner's Rumex stainless steel roaster. Indispensable for family dinners and holiday celebrations, the roaster holds turkeys, chickens, and large roosts. Wide riveted stainless handles make carrying the roaster safe and easy. A stainless rack lets heat circulate and meat or poultry drain as it cooks The polished stainless interior won't alter food or flavors, so sauces and gravies can be prepared right in it A mirror finish make this an elegant serving piece

после обеда про еду, честно говоря, как-то не особо.... Серж, опять-же - не копи-пестинга ради, а прочто примите ко вниманию, что можно и вот так...

ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Пища в скороварке готовится под давлением, что позволяет производить термическую обработку продуктов паром повышенной температуры. В результате такой обработки вкус продуктов сохраняется лучше, чем при обычной варке, при которой значительная его часть переходит в отвар. Благодаря тому, что в скороварке пища отваривается в незначительном количестве жидкости и при практически полном отсутствии выветривания, блюда приготовленные таким образом имееют повышенное содержание витаминов и питательных веществ, и готовятся в рекордно короткие сроки. Скороварка позволяет готовить практически без жиров, так как под воздействием горячего пара жир из продуктов выплавляется, а затем может быть удален. Как правило, обработка продуктов паром повышенной температуры позволяет добиться улучшения их вкусовых качеств, что позволяет использовать меньше соли, не жертвуя при этом вкусом готового блюда. Приготовление пищи в скороварке - надежный способ сохранить как максимальное количество витаминов и полезных минералов, содержащееся в овощях, так и их естественный цвет, а кроме того - это отличный способ готовить вегетарианские и нежирные блюда.

Ростер (гусятница) Rumex из нержавеющей стали. Незаменима для семейных обедов и торжеств, легко вмещает цыпленка, индейку или крупного каплуна. Мясо или птица, помещённые на нержавеющую решётку, прогреваются равномерно, а жир свободно стекает на дно. Гладкая стальная внутренняя поверхность не изменяет вкус и аромат пищи, поэтому соусы и подливки для жаркого можно готовить в самой гусятнице. Благодаря внешней зеркальной полировке этот образчик нашей посуды будет прекрасно смотреться на Вашем праздничном столе.

вопрос ко всем, кто тоже любит покушать))... есть ли какая-то принципиальная разница между утятницей и гусятницей?

ЗЫ местный спелчекер не знает ни того, ни другого слова в творительном падеже!

The open design of the frypan mazimizes the cooking surface and makes it easy to rearrange food as it is cooking The long handle offers perfect balance to provide exceptional control when gently tossing food

А эти новые агрегаты с решёткой внутри сейчас называют жаровнями, а не гусятницами вовсе... :(

нет, жаровня оно как-то не в ту степь.... томильня тогда уж))

***А мне либо бабушкин борщ "с пылу - с жару"- от это даааа! Либо по-студенчески: парк, лавочка, коктейль, сухарики...))*** -- Это все от молодости, это пройдет))... Да и бабушкины борщи, как это ни прискорбно, не вечны.... Так что наслаждайтесь пока есть)))

Благодаря открытому дизайну (?) рабочая поверхность этой сковороды максимально увеличена и позволяет легко манипулировать приготавливаемой на ней пищей. С помощью длинной, отлично сбалансированной ручки (опять?!) у Вас легко получится такой поварской приём, как встряхивание.

по-моему, не манипулировать , а просто "без труда перемещать"... но это уже вкусовщина))

Не говори с тоской "их нет"... (c)

В. А. Жуковский, «Воспоминание» (1827)
http://www.bibliotekar.ru/encSlov/13/111.htm

"без труда перемещать"... - нифига!))... без труда передвигать и переворачивать пищу во время готовки))

)))

Dmitry G... и чтобы никто, ну вот саааавсем никто не доставал, не звонил, не подходил спросить "а как тут проити в...?".... ))

на самом деле, я не далее как в прошлую пятницу просидел в парке чуть ли не с обеда и до вечера... в тесной и молчаливой компании... с холодным вином... )) такой приятный был вечер...

Подумал насчет тупого угла наклона бортика. Засомневался. Может быть, он (бортик) просто невысокий? Ведь если угол будет тупой, встряхивание и подбрасывание может не получиться - еда улетит (особенно в не очень опытных руках).

***откланялся***

**тоже ушёл**

Тут скорее всего так: угла, как такового, совсем нет, днище плавно переходит в невысокий борт, самая верхняя часть которого вертикальна. Типа вот так:

Раздел кастрюли: Супер-пупер
INVERT COLOR KNOB
easy to know your temperature status

Перевод:
Ручка на крышке, меняющая цвет
Легко контролировать температурный режим

Кривизнаааа...((