Sign in | English | Terms of Use
DictionaryForumContacts

   English ⇄
Terms for subject Food industry containing test | all forms | exact matches only
EnglishRussian
amylograph testамилографическое определение
Baudouin testреакция Бодуена
bite testопределение варочных свойств надкусыванием
bite testорганолептический анализ (warsheep)
biting-down testпроба на разжёвываемость
break-down testиспытание на раскрашивание
butter test bottleбутирометр для масла
butyric acid bacteria testпроба на бурное брожение
cacao beans cut testисследование какао-бобов на продольном срезе
cheese test bottleбутирометр для сыра
clear alcohol testспиртовой тест на прозрачность (t a m)
clear alcohol testспиртовая проба на прозрачность (t a m)
clot-at-room temperature testпроба на свёртывание при комнатной температуре
clot-on-boiling testпроба на свёртывание при кипячении
cooking testпроба на развариваемость
cream test bottleбутирометр для сливок
Crowe testопределение жира методом Кроу
cup testоценка в дегустационных чашках
cut testпроба на срез (зерновых, бобовых и т.п.)
dilatation testпроба на расширение
dilution testиспытание на разжижение
dough-stretching testопределение структурно-механических свойств теста
dry-slick testопределение по сухому образцу
duo-trio testоценка двух проб из трёх образцов (Lev P.)
fingernail testиспытание растиранием зерна на ногте
fish acute toxicity testиспытание острой токсичности для рыб (fluggegecheimen)
fish acute toxicity testопределение острой токсичности для рыб (fluggegecheimen)
flammability test apparatusприбор для испытания на воспламеняемость
flow testиспытание в потоке жидкости
Gerber testопределение жира методом Гербера
hand testпроба на ощупь
handwash testметод ручного отмывания (как правило, клейковины из пшеничной муки (ГОСТ 27839-2013) Godzilla)
heat sealing testиспытание на термосклеиваемость
hot iron testпроба горячим железом
hypoxanthine testгипоксантиновая проба
ice-cream test bottleбутирометр для мороженого
incubation testтермостатная проба
indicator-time-testреакция обесцвечивания индикатора, выражающая в числе секунд восстановительную способность жидкости
IR protein testопределение содержания белка по отражению инфракрасных лучей
keeping quality testиспытание лёжкоспособности
keeping testиспытание лёжкоспособности
methyl red testпроба с метиленовым красным
milk test bottleбутирометр для молока
Mojonnier fat testопределение жира методом Можонье
Mojonnier solids testопределение сухого вещества методом Можонье
neotetrazolium testпроба с неотетразолом
oven testопределение методом выдержки в сушильном шкафу
Overmann-Garrett testопределение жира методом Овермана-Гаррета
paired comparison testспаренная проба
phosphatase testпроба на фосфатазу
phytosterol-acetate testфитостеринацетатная проба
platform testускоренная проба
reductase testпроба на редуктазу
rennet testпроба на свёртывание сычужным ферментом
Rose-Gottlieb testопределение жира методом Розе-Готлиба
Savalle testпроба Саваля
Schaal oven testиспытание в термостате Шааля (горо)
Scott test apparatusприбор Скотта
sensory testсенсорная проба
sensory test panelкомиссия по сенсорной оценке качества пищевых продуктов
shear testопределение консистенции по сопротивлению
shear testопределение консистенции по сопротивлению срезу
shearing testопределение консистенции по сопротивлению
shearing testопределение консистенции по сопротивлению срезу
sinker testпроба на погружаемость
small-scale malting testиспытание способом микросоложения
storage testопределение лёжкоспособности
swabbing testбактериологическое исследование тампон-методом
Taint transfer testТест Робинсона (тест на перенос слабого постороннего привкуса; at the taint transfer test, the off-taste is just perceptible, but difficult to define Vlad_econ)
test bakerпекарь-лаборант
test bakery ovenлабораторная хлебопекарная печь
test mediumконтрольная питательная среда
test microorganismsтест-микроорганизмы
test-organismтест-организм
test proofing cabinetлабораторный шкаф для расстойки
test puckиспытательный муляж (пластмассовая деталь, имитирующая кусок курятины или другого продукта, служит для испытаний оборудования пищевой промышленности, например системы сканирования BabaikaFromPechka)
test weightнатурный вес (кг/гл; Kg/hl DanaSPB)
tetrazolium bromide reduction testредуктазная проба с бромистым тетразолом
tetrazolium testтетразоловая проба
thiobarbituric acid testтиобарбитуровая проба
triangular taste testорганолептическая оценка по методу треугольника
triangular testорганолептическая оценка по методу треугольника
two-sample testкритерий на двойной выборке
Valenta testпроба Валента
wet-smell testорганолептическая оценка аромата настоя непосредственно после заварки

Get short URL