flavor – phrases

Terms for subject Food industry containing flavor | all forms | exact matches only

English	Russian
abnormal flavor	несвойственный данному продукту вкус или запах
acetic acid flavor	уксусно-кислый вкус
acid flavor	кислый вкус
acrid flavor	острый кислый вкус (c_khrytch)
acrid flavor	едкий запах
activated flavor	активированный вкус
aged flavor	вкус выдержанного продукта
alcohol flavor	спиртовой привкус
alkaline flavor	щелочной привкус
American flavor	американский запах
aroma and flavor loss	потеря аромата и вкуса
aroma and flavor volatiles	ароматические и вкусовые летучие вещества
astringent flavor	терпкий вкус
barny flavor	хлевный привкус
beany flavor	бобовый привкус
biscuity flavor	привкус перепастеризованных сливок ("привкус перепастеризованных сливок" относился изначально к cooked flavor; подозреваю, кто-то перепутал cooked с cookie, а потом с этим cookie проассоциировал biscuit; biscuity flavor к перепастеризованным сливкам не имеет отношения, скорее речь о биските, поджаренных тостах, иногда даже хлебе (см. http://en.wikipedia.org/wiki/Wine_tasting_descriptors) Vit.Stan)
bitter flavor	привкус горечи
bland flavor	слабо выраженный вкус
burnt flavor	пригорелый вкус
butyric acid flavor	масляно-кислый вкус
cacao flavor distillate	ароматический дистиллят какао
cacao nib flavor	аромат ядра какао
caramelized flavor	привкус карамелизации
cardboard flavor	привкус картона
catty flavor	американский запах
cellar flavor	подвальный привкус
cheesy flavor	сырный запах
chlorine flavor	хлорный запах
chocolate-flavored coating	глазурь с добавлением шоколада
clean flavor	чистый запах
clover flavor	привкус клевера
coarse flavor	резкий запах
concentrated natural fruit flavors	концентраты ароматических веществ плодов и ягод
condensed milk flavor	привкус сгущённого молока
cooked flavor	привкус перепастеризованных сливок
cooked milk flavor	привкус кипячёного молока
corky flavor	привкус корковой пробки
cowyard flavor	хлевный привкус
delectable flavor	приятный вкус
delicate flavor	нежный вкус
fermentation flavor	дрожжевой привкус
fermented flavor	дрожжевой привкус
filling flavor	запах наполнителя
fire flavor	дымный запах
flat flavor	невыраженный вкус
flavor additive	ароматическая добавка (jagr6880)
Flavor and Extract Manufacturers Association	Ассоциация производителей пищевых добавок (в США Игорь_2006)
flavor cacao beans	высокоароматические сорта какао-бобов
flavor defect	порок вкуса
flavor distillate	ароматический дистиллят
flavor enhancer	усилитель вкуса и запаха (darts)
flavor enhancer	интенсификатор вкуса и аромата
flavor filler	вкусовой наполнитель
flavor imitation	имитация вкусовых или ароматизирующих веществ
flavor potentiator	интенсификатор вкусового ощущения
flavor precursor	предшественник веществ, обусловливающих вкус и запах
flavor restoring	восстановление ароматических или вкусовых веществ
flavor-retaining	сохраняющий аромат
flavor score	балльная оценка вкуса и запаха
flavor syrup	купажный сироп
flavors-off	посторонний привкус
food flavor	вкусо-ароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva)
food flavor	вкусоароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva)
food flavor	пищевая ароматическая добавка (igisheva)
food flavor	пищевая вкусоароматическая добавка (igisheva)
food flavor	пищевое ароматизирующее вещество (igisheva)
food flavor	пищевое вкусовое вещество (igisheva)
food flavor	пищевое вкусоароматическое вещество (igisheva)
food flavor	пищевое вкусо-ароматическое вещество (igisheva)
food flavor	пищевое ароматическое вещество (igisheva)
food flavor	пищевая вкусовая добавка (igisheva)
food flavor	пищевая вкусо-ароматическая добавка (igisheva)
food flavor	пищевая ароматизирующая добавка (igisheva)
food flavor	вкусовое вещество для пищевых продуктов (igisheva)
food flavor	вкусовая добавка к пищевым продуктам (igisheva)
food flavor	вкусоароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva)
food flavor	вкусо-ароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva)
food flavor	ароматизатор пищевых продуктов (igisheva)
food flavor	ароматизирующее вещество для пищевых продуктов (igisheva)
food flavor	ароматизирующая добавка к пищевым продуктам (igisheva)
food flavor	ароматическое вещество для пищевых продуктов (igisheva)
food flavor	ароматическая добавка к пищевым продуктам (igisheva)
food flavor	ароматизатор для пищевых продуктов (igisheva)
for more flavor	для большего аромата (Andrey Truhachev)
foreign flavor	посторонний привкус
foxy flavor	запах прокисшего продукта
fruit-flavored carbonated beverage	газированный напиток на натуральном плодово-ягодном соке
fruity flavor	плодовый привкус
fugitive flavor	летучий привкус
full bodied flavor	полноценный вкус
full flavor	полноценный вкус
full flavor concentrated fruit juice	сгущённый плодово-ягодный сок с полным сохранением в нём ароматических и вкусовых свой
full-flavored	полноценный во вкусовом отношении
fusty flavor	затхлый запах
garlicky flavor	чесночный привкус
grassy flavor	травяной привкус
groundy flavor	землистый привкус
herbal flavor	травянистый вкус
honey flavor	запах мёда (AmE)
honey flavor imitation	имитация аромата мёда
hoppy flavor	хмелевой вкус
hydrogen sulfide flavor	запах сероводорода
imitation flavor	искусственное ароматизирующее вещество
iodine flavor	йодный привкус
irradiated flavor	запах облучения
Jamaica rum flavor	ромовая отдушка
June flavor of butter	вкус летнего сливочного масла
kettle rendered flavor	котловый привкус
lactic flavor	молочный вкус
light-induced flavor	привкус под действием света
malty flavor	солодовый запах
maple flavor	кленовая эссенция
metallic off-flavor	металлический привкус
mild flavor	мягкий вкус
moldy flavor	плесневелый привкус
mousy flavor	мышиный привкус
muddy flavor	илистый привкус
musty flavor	плесневелый запах
natural flavor	натуральный вкус
normal flavor	нормальный вкус
nutty flavor	ореховый привкус
off-flavor	привкус
oniony flavor	луковый привкус
orange flavored gin	джин, ароматизированный экстрактом из апельсиновой корки
oxidized flavor	окисленный привкус
painty flavor	запах краски
papery flavor	бумажный привкус
pasteurization flavor	привкус пастеризации
peculiar flavor	специфический вкус
peppery flavor	перечный вкус
pesticide flavor	запах ядохимикатов
phenol flavor	аптечный запах
powdered flavors	сухие духи
pronounced flavor	выраженный вкус
proteolytic flavor	гнилостный запах
pungent flavor	пикантный вкус
putrefactive flavor	гнилостный привкус
putrid flavor	гнилостный привкус
rancid flavor	прогорклый привкус
residual flavor	остаточный вкус
rio-y flavor	грубый и острый вкус настоя кофе
rotten flavor	тухлый запах
salty flavor	солёный вкус
scorching flavor	пригорелый вкус
sharp flavor	острый вкус
sherry flavor	хересный вкус
slightly acid flavor	кисловатый вкус
smoky flavor	придымленный вкус
smooth flavor	однородный вкус
soapy flavor	мыльный привкус
soda flavor	щелочной привкус
sour flavor	кислый вкус
spicey flavor	пряный вкус
spicy flavor	пряный запах
stale flavor	затхлый привкус
storage flavor	затхлый привкус
subtle flavor	слабый привкус
sweet flavor	сладкий привкус
tallowy flavor	салистый привкус
tobacco flavor	душистость табака
trainy flavor	рыбный привкус
unclean flavor	нечистый вкус
vanilla flavor	ванильная эссенция
vinous flavor	винный запах
volatile flavor	летучее ароматическое вещество
volatile flavor recovery	улавливание летучих ароматических веществ
washed cream flavor	привкус промытых сливок
weedy flavor	кормовой привкус
woody flavor	деревянистый привкус
yeasty flavor	дрожжевой привкус

Get short URL