DictionaryForumContacts

   Russian
Google | Forvo | +
to phrases
виноделие nstresses
gen. enologia f (наука); industria vinicola; vinificazione m (способы производства)
tech. enologia f; vinificazione m
wine.gr. vinificatura m (SkorpiLenka)
 Russian thesaurus
виноделие n
gen. технологический процесс изготовления вина из винограда, а также из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья и отделение гребней плодоножек, получение сусла, спиртовое брожение сусла или мезги, спиртование при изготовлении крепленых вин, выдержку вин и специальную их обработку доливка, фильтрация, пастеризация и т. п.. Большой Энциклопедический словарь
виноделие: 4 phrases in 1 subject
General4